Veckans vardagsvego: Tomatrisotto med stekta grönsaker

Efter allt godis och fika igår kändes det fräscht att äta en middag bestående av risotto och grönsaker. Det här är en rätt som verkligen funkar året om. Nästa gång kommer jag att byta ut de stekta grönsakerna mot ugnsrostade morötter, tomater, röd lök och zucchini. Tomatrisotto med stekta grönsaker 4 port 1/2 gul lök, … Fortsätt läsa Veckans vardagsvego: Tomatrisotto med stekta grönsaker